哟！重新定位,聚焦"日本料理的奇迹"_成都品牌设计公司

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哟！已被咨询公司急转彻底改革，试图"在竞争日益激烈的市场中重新定位品牌"。

品牌更新包括菜单设计、包装和餐厅内部等资产，以及一系列新的用餐体验。

急转的管理合伙人阿兰波特金说，尽管你！作为一个"标志性"品牌，它已经"失去了对食物和风味的感觉，以及独一无二的独特资产。"

智能手机的概念哟！另一个挑战来自竞争对手的增加，他们也提供日本快餐，如伊苏和芥末，土豆说。

扎格，一直在和唷合作！这个项目进行了两年，决定把日本食物放在更新的中心。

"许多人陷入了吃意大利面和比萨饼——字面上是米色食物的窠臼，"波特金说。"我们想庆祝日本料理丰富多彩的辉煌。"

三年前，餐厅从唷改名！寿司到哟！并透露了新的配色方案和标志。虽然这次更名的重点是东京，插图灵感来自城市场景，但这次更新强调了"正宗的日本物质性"。

波特金说，以前的品牌太过关注“日本———没有真实性的人造日本图形和图像"

新的视觉系统是基于传统的日本艺术媒介，如木刻，墨水，旨在唤起一种烹饪的感觉。

急转的设计总监露西娅维拉说，这个简介是为了"围绕有趣而美味的食物创造一个视觉系统"。例如，一个抽象的设计灵感来自金枪鱼，并融入了蓝色的形状和水的颜色，以努力显示鱼的"纹理"。

据维拉说，希望这能传达一种自发性的感觉，并鼓励游客尝试不同的东西。"我们希望他们谈论食物和风味，"她补充道。

图形系统——鉴于连锁店的规模，它必须是灵活的——已经应用于菜单、包装和社交媒体。

一项数字广告活动也使用这些图形，以及旨在突出其多样化曲目和饮食选择的标语，如“给它一个gyoza”和素食者和纯素食者.

为了提供一个更具凝聚力的品牌标识，徽标和配色方案已更新为适用于多个平台的新指南。

作为该项目的一部分，还将推出三种新的餐厅体验——针对"拿了就走"和"高级休闲"市场。建筑公司设计库参与了餐厅的重新设计。

一家"抓取鲈鱼"分店将在曼彻斯特皮卡迪利大街开业，一家更新的“凯腾”——餐厅的传送带概念——已经安装在阿什福德。

哟的酒吧！在都柏林的韦斯特菲尔德辛，一种高级餐饮体验将于新年开业。它的灵感来自"居酒屋",这是一家非正式的日本酒吧，在下班后很受专业人士的欢迎。怀特城的韦斯特菲尔德购物中心也有类似的经历。

虽然平面品牌推广到所有商店，但餐厅概念仅限于这三个地方。根据波特金的说法，他们将作为"蓝图"来查看什么是成功的业务。

任何改变都必须仔细考虑；与你息息相关的传送带！是一个不灵活的基础设施。离开他们不仅是昂贵的重组——还有100多个哟！波特金说，英国的商店——这将需要实施更大规模的等待服务。

阿什福德的新型传送带！是国际性的，覆盖英国、美国、欧洲和中东，每年为700多万客户提供服务。2017年11月，它收购了北美第二大寿司品牌便当寿司，去年，他们收购了为超市生产寿司并为维特罗斯供货的大幸商品有限公司.

路易莎费尔南德斯，哟！美国营销总监说："我们所有现有地点的顾客都将喜欢新鲜和充满活力的日本商品，新概念商店将有助于我们在竞争激烈的快速休闲餐饮领域保持相关性。"

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