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史蒂文乔伊因特尔和零售设计咨询公司卡达设计了伦敦一个新的超级中心的内部,该中心作为一个庆祝日本文化的"社区中心"。
一叶于本月在伦敦西部牧羊人灌木丛的韦斯特菲尔德开业,现在是欧洲最大的日本美食馆,占地1600多平方米,可容纳200名食客。
这是日本中心的一个新项目,自1976年以来一直经营食品大厅、超市和零售空间的连锁店。它的主要分店是位于伦敦市中心潘顿街的食品大厅和超市,但它也有专营陶瓷和家庭用品的商店。
一叶提供由店内厨师烹制的新鲜热食,并在其超市区出售食品和其他商品。
食品柜台包括一个面条吧,街头小吃摊,寿司和生鱼片柜台,以及一个甜食和甜点的面包店。
卡达室内团队负责人兼一叶项目负责人卡罗琳哈姆莱特(卡罗琳哈姆莱特)表示,该空间的关键设计概念之一是"剧院式厨房",厨房空间是开放式的,允许游客观看厨师的工作。
作为该中心提供的服务的一部分,这些空间将举办烹饪示范和研讨会,以及其他活动,如清酒品尝会和地区美食节。
哈姆莱特补充说,"微妙的参考"是日本文化,例如空间中的高架照明看起来像筷子,而棕色和浅褐色的柔和调色板以及木材等天然材料被用来创造一个明亮的环境一叶位于韦斯特菲尔德购物中心的底层,因此可以接受自然阳光。
她说,这个空间也是用"清晰的视线"组织起来的,这意味着顾客能够在商店的不同区域导航。
整体设计的目标是"当代而永恒",参考日本图标和产品。
哈姆莱特说:“一叶不是不同零售和餐饮产品的集合。"这是日本文化爱好者的目的地和社区中心。"
该中心的品牌和路标由日本中心的内部设计团队设计。
一叶现已在韦斯特菲尔德,牧羊人的灌木丛开业。
史蒂文乔伊斯的所有照片。
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