餐饮后厨设计_餐厅厨房的布局设计
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配图为UCI设计公司案例
餐饮后厨设计,餐厅厨房的布局设计分享正文：
餐厅设计注意事项
1空间布局：厨房一般是人多拥挤的地方，人的流动性高。餐厅厨房的设计要考虑到人的流动和各岗位的路线，保证尽可能最有效的利用空间。2安全隐患，无论是灭火器的摆放，电路的设置，还是逃生出口的分布，都要合理、科学、有效。3、选材，地板要防滑，墙面要防油烟。
餐厅的设计可以说是店铺运营前的重要准备之一，厨房的设计同样至关重要。厨房的设计关系到安全、操作等诸多方面。那么，餐厅厨房的设计有哪些注意事项呢？1后厨的空间布局一般是人多拥挤的地方，人的流动性高。所以餐厅后厨的设计要考虑到人的流动和各岗位的路线，尽可能保证最有效的利用空间。
2、安全隐患餐厅的厨房可以说是安全隐患最多的地方。所以在设计中要注意这方面，无论是灭火器的摆放、电路的设置还是逃生出口的分布，都要合理、科学、有效，真正做到防患于未然。3作为厨房，选材是餐厅的核心后备力量，其重要性不容忽视。厨房的硬件条件应该是最好的。
地板要防滑，墙壁要防油烟，等等。只有方方面面都考虑到了，才能设计出合格的厨房。
餐饮后厨设计,餐厅厨房的布局设计价值：
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