开一家新店是餐饮业中的重要事件,如何在开张初期吸引更多的顾客成为了每一个餐饮店主需要关注的问题。本文从三个方面介绍了餐饮店开张营销攻略:市场定位、促销活动和渠道营销,帮助您更好地推广您的新店。
餐饮店的营销要以市场定位为先决条件,确定营销目标和特点,并从中选择适合的客户。准确的市场定位可以为餐饮店带来更多的顾客以及长久的回头客。以下是几种市场定位的方式:
1.地区定位:根据餐馆所在位置设定目标客户群。
2.消费者群体定位:将消费者按照不同的需求进行分组,从而确定营销目的。
3.竞争者定位:查看当地同行业的竞品,发现竞争对手的短板从而突出差异化。
4.产品定位:从就餐场所、消费群体、消费层次等维度出发选择特殊的品类推销。
在确定好市场定位之后,餐饮店主可以针对不同的营销目标采取相应的市场行动。
在新店开业初期,餐饮店的主要目的是让更多的消费者了解和认知新店,并吸引他们前来品尝新菜。因此,促销活动可以是一种有效的手段。
1.免费赠品:开业期间免费提供饮料或零食等小吃。
2.折扣促销:设定限时、限量折扣商品价格,以吸引更多的消费者。这种方式可以通过线下方式宣传或者在正在消费的用户面前进行宣传。
3.新品达人:让顾客尝试您新开业的特色菜,并邀请顾客在交通和其他社交网站上发表评论。
4.礼品卡促销:节假日到来时,通过购买礼品卡来吸引消费者。此类促销还可以扩大您店面的知名度,提高销量。
总之,对于促销活动的设置,需要根据自身实际情况和客户需求来定,活动时间和形式层次都会影响其成效。
渠道营销是建立和管理市场通路的活动。在营销中,渠道营销可以帮助餐饮店具有更广泛的影响力,并为新店引来更多的客户。以下是一些常见的渠道营销方式:
1.社交媒体:利用社交媒体平台,使用图片和文字来吸引消费者,并通过有价值的内容吸引和保留顾客。
2.线下活动:通过营销休息区、欢笑商店等线下活动,提高店面知名度。
3.贴标签营销:利用产品品牌和标签以及与之相关的内容来提高销量和曝光率。
4.宣传品:如单张传单和彩色印刷品等可发放给前来用餐的顾客的宣传品。
以上是帮助新店更好地进行渠道营销的四种方式。
餐饮店新店开张首先需要进行市场定位,根据不同场部和消费者需求来完成营销目标。接下来,通过促销活动来吸引消费者,提高形象。最后,利用渠道营销强化店铺形象,为店面的长期经营打下坚实的基础。
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餐饮店开张营销方案配图为UCI 广州vi设计公司案例
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